طريقة عمل شكشوكة البيض بالطماطم
عمل شكشوكة البيض بالطماطم تحضير طبق شكشوكة
نقدم لكم اليوم وصفات شكشوكة مكتوبة وصفة سكشوكة سلق شكشوكة سعودية و مصرية و تونسية و يمنية عدنية ليبية والعديد من أطباق الشكشوكة المتنوعة شكشوكة بالسوداني
ماهو اصل اكلة شكشوكة؟
معنى كلمة شكشوكة يقال أن كلمة شكشوكة تعود للعصر العثماني في شمال افريقيا في القرن السادس عشر ويشتهر هذا الطبق في دول شمال افريقيا مثل مصر و ليبيا و تونس و الجزائر و السودان وغيرها
اسم الشكشوكة بالتركي
يطلق على الشكشوكة بالتركي المنيمن Menemen
كيف تسوي شكشوكة سهلة؟
في هذه المقالة سنخبركم بإذن الله تعالى بأفضل طرق تحضير طبق الشكشوكة البيض بالطماطم
كيف اسوي شكشوكه السعوديه؟
طريقة عمل الشكشوكة السعودية اللذيذة
أولاً مقادير الشكشوكة ماهي المقادير لتحضير طبق شكشوكه
المكونات
بصلة متوسطة الحجم
4 بيضات
حبتان طماطم
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل أسود
كزبرة
زيت
فلفل رومي حسب رغبتك
طريقة عمل الشكشوكة2
طريقة عمل الشكشوكة
ثانيًا طريقة عمل الشكشوكة
1-احضري وعاء متوسط وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جداً.
2-ضعي الزيت في إناء كبير الحجم والثوم المهروس ثم قومي بوضع البصل وقلبيه جيدا حتى يحصلان على اللون الذهبي الفاتح
طريقة عمل الشكشوكة3
طريقة عمل الشكشوكة
3-ضعي الطماطم المقطعة وقلبيها مع الثوم والبصل ثم ضعي الملح وقليل من الكزبرة، ويمكنك إضافة قطع من الفلفل الرومي أيضا حسب رغبتك.
4-الآن ضعي البيض على الخليط السابق وضيفي له الفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى ينضج
5-تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدي لتكملين بها مائدة إفطارك
الشكشوكة الجزائرية تشبه كثيراً الشكشوكة التي في الاردن وبلاد الشام ولكن توجد هناك بعض الاختلافات الفخمة جدا والتي اعطتها طعم خرافي لذيذ
* المكونات :
- بندورة
- حبة فليفلة خضراء فلفل حلو
- حبة فليفلة حمراء فلفل حلو
- حبتين بصل
- 5 سنان ثومه
- زيت زيتون
- 6 بيضات
- قرنين فلفل حار
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة فلفل اسود
- ملح
( الشكشوكة المصرية )
المقادير :
5 حبات بيض أو حسب الرغبة + 2 فص ثوم + 2 ثمرة فلفل أخضر +1 ثمرة بصلة كبيرة + نصف كيلو طماطم + ملح و فلفل + 2 ملعقة ك زبدة + حوالى نصف كوب ماء .
الطريقة :
يتم تقطيع الثوم مع البصل حلقات و يحمر في الزبدة حتى يتغير اللون ثم يتم تقطيع الفلفل الأخضر و البندورة الطماطم قطع صغيرة و تضاف عليهم مع التقليب حتى تصبح الطماطم سميكة ثم نقوم بإضافة الماء لها والملح ثم الفلفل ثم يصب هذا الخليط في صينية تيفال و عمل دوائر على عدد حبات البيض المتوفرة بإستخدام ملعقة ثم يتم وضع البيض فيها ثم توضع الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة و تقدم للأكل
طريقة أخرى لعمل الشكشوكة المصرية
طريقة عمل الشكشوكة علي الطريقة المصرية ❤️
🌹المكونات🌹
4 بيضات
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
2 فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
فلفل حار /حسب الرغبة
بصلة مفرومة
2 معلقة سمنة
ملح و فلفل اسود
ثوم
🌹طريقة التحضير🌹
في مقلاية على النار، يقلى البصل في السمن حتى يصبح ذهبي ، والثوم و الفلفل الحار ويضاف الفلفل الاخضر والطماطم، الملح والفلفل الاسود ويحرك جيداً
يخفق البيض جيداً ويضاف على الخضروات ويقلب حتى يستوي ثم يرفع عن النار ويقدم طبق الشكشوكة مع الخبز
شكشوكة بالحبنة
شكشوكة عدني
لحسة عدني شكشوكة بالجبن
المكونات :
-2 بيضة.
-نصف بصلة صغيرة.
-نصف حبة طماطم متوسطة مكعبات.
-معلقة صغيرة صلصة.
-ربع معلقة صغيرة فلفل أسمر.
-ربع معلقة صغيرة كمون.
-ربع معلقة صغيرة كسبرة ناشفة.
-شريحة جبن شيدر لايت.
-ملح.
الطريقة:
-في طاسة تيفال نضيف معلقتان مياه والبصل ونقلب حتى يصبح شفاف ثم نضيف الطماطم و ربع كوب ماء مغلي و نتركها على حرارة متوسطة حتى تتشرب الماء ثم نضيف الصلصة والبهارات ونقلب دقيقتين ثم نضيف معلقتين مياه والبيض ونقلب حتى ينضج البيض.
-في قالب فخار نضيف البيض ونغطيه بالجبن وندخله الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم.
كم عدد السعرات الحرارية في طبق الشكشوكة
السعرات الحرارية:
241 سعر حراري
7 جم كارب
17 جم فات
15 جم بروتين
نتمنى أن تحوز الوصفات على رضاكم
وبالصحة والعافية يارب العالمين
تحياتي للجميع
