طريقة عمل عصير الرمان
طريقة عمل عصير الرمان
عصير الرمان لا بد من عمل العصائر بشكل دائم لأنها تعمل على تنشيط عمل الدورة الدموية بالجسم.
وتغني الجسم بالمعادن والفيتامينات اللازمة فلا بد من الاستمرار بعمل العصائر للحصول على وتوازن صحي.
1 ماهو الرمان:
تعريف الرمان
الرمان فاكهة خريفية مفيدة صحياً، و أزهار الرمان تسمى باللغة الفارسية (جُلنار)، وشجرة الرمان أزهارها بيضاء مع النضج تتحول الى ثمار شهية ناضجة صالحة للقطف والأكل.
شجرة الرمان يصل ارتفاعها ما بين ال٥ أمتار إلى ٦ كحد أقصى، وأغصانها حمراء تنتهي بالأشواك، وأوراقها أيضاً تميل للحمرة والثمار باللون الأحمر القاني (قرمزي).
ينضج الرمان عادة في فصل الصيف في الشهر الثامن عندما تشتد حرارة الشمس وتصبح في ذروتها، وتستمر حتى نهاية الشهر التاسع من السنة، وذلك تبعاً للمنطقة والطقس.
2 فوائد عصير الرمان:
ماهي فوائد عصير الرمان
- ثمرة الرمان مليئة بالمنافع التي قد لا تخطر على البال من كثرتها وتعددها، عصير الرمان يقي من ارتفاع ضغط الدم، وأيضاً ارتفاع الكوليسترول الذي يؤدي ارتفاعه إلى جلطات في الدم وأزمات تنفس في القلب.
- عصير الرمان يحمي من ارتفاع نسبة السكر في الدم، والوقاية من الالتهابات التي تحدث في الجسم تأثراً بالعوامل الخارجية، عصير الرمان مضاد للميكروبات التي تكون عرضة في كل مكان منتشرة.
- بالإضافة أنه مفيد للذهن فهو يعمل على تنشيط أوعية الدماغ وبذلك يزيد عمل الذاكرة، كما أن عصير الرمان يقوي صحة المسالك البولية ويغسل الكلى ويصفي الكبد.
3 أهمية عصير الرمان في صحة الجسم:
عصير الرمان يعزز من قوة عافية الجسم فهو متمم لوظائف الجسم منها القلب والشرايين ويعد القلب هو مركز عمل الجسم وان صحت دورة القلب صح الجسم بأكمله.
أثبتت الفحوصات والدراسات أن بعض مكونات الرمان مثل (البوليفينول) له تأثير محتمل مضاد للأكسدة والالتهابات والخلايا السرطانية.
إذ يمكن لعصير الرمان أن يقلل الجذور الحرة التي تكون المحارب الأول لشيخوخة الخلايا، وبالمقابل يمنع نمو الخلايا الخبيثة.
وثمار الرمان غذاء غني بمواد لها قيمة صحية عالية منها مركبات:
الفلافونويد: للحد من جلطات الدموية، وتخثر الدم.
الأنثوسيانين: مادة عضوية لونية تحمي الجسم من أمراض عديدة.
حمض بونيسيك: حمض يساعد على تجنب مخاطر السمنة.
الإيلاجيتانين: مادة هامة جداً ، تعتبر مادة ذات قيمة عالية معززة للصحة.
4 فوائد عصير الرمان في التخسيس:
اولاً ماهو أفضل وقت لشرب عصير الرمان لكي نستفيد من مضمونه في التخسيس، إذ لا يجب شرب عصير الرمان أو تناول ثمرة الرمان قبل النوم لأنه يؤدي إلى زيادة الوزن وليس نقصانه.
يُحسن عصير الرمان عملية الهضم بسبب احتواء حبوبه على الألياف التي تساهم بسلاسة الهضم وتعطي ايعاز في الشبع، وبالتالي فقدان الوزن الزائد.
بالإضافة أنه يحارب الدهون وذلك لأنه يحتوي على مادة العفص والأنثوسيانين اللذان يعززان قدرة مضادات الأكسدة على تقليل نسبة الدهون في الجسم.
واضف على ذلك عصير الرمان يساعد على التحكم في الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام، ويزيد من النشاط البدني وتحسين الأداء الرياضي وزيادة قوة التحمل والذي بدوره يساعد على فقدان الوزن الزائد.
فوائد عصير الرمان للرضع
فوائد عصير الرمان للاطفال الرضع
- تعزيز المناعة
- تحسين صحة الجهاز الهضمي
- تخفيض الحمى
طريقة عمل عصير الرمان بالحليب
المكونات
- حبتين رمان متوسطة الحجم
- حليب ٤ أكواب
- ماء كوب واحد
- سكر ٤ ملاعق
طريقة التحضير
5 عصير الرمان بالحليب:
خلط الرمان مع الحليب تعطي طعم ولا أطيب ولا أشهى من العصائر الصيفية المنعشة والمفيدة جداً، لأن الحليب غني بالبروتين والكالسيوم المفيد في صحة العظام والأسنان والأظافر، وخلطه مع الرمان نجد قيمة كبيرة طريقة التحضير:
يغسل الرمان ويقسم نصفين ويعصر ويصفى من البذور للحصول على كوب من الرمان المعصور،
نأتي إبريق الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب الماء و٤ أكواب الحليب البارد وكوب الرمان المعصور،
نُشغل الخلاط على سرعة متوسطة الى أن تختلط المكونات جيداً لنحصل على عصير الرمان مع الحليب البارد والمنعش، يوزع العصير على الأكواب ويقدم بارداً.
6 عصير الرمان مع البرتقال:
طريقة عمل عصير الرمان مع البرتقال
يضم عصير الرمان مع البرتقال منافع لازمة للجسم و نحتاجها باستمرار، طريقة التحضير:
رمان ٢ كوب حبوب.
عصير حبتين برتقال.
فراولة مقطعة مقدار كوب.
شرائح برتقال للزينة.
عسل حسب الرغبة، للتحلية.
نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع فيه عصير حبات البرتقال والعسل و كوب الفراولة المقطعة وكوب الرمان، ويخلط جيداً لتمتزج كل المكونات ويصبح لدينا عصير متجانس،
يوضع في البراد ومن ثم يسكب في أكواب التقديم مع قطع الثلج على الوجه شرائح برتقال للزينة ويقدم بارداً.
7 عصير الرمان مع الحمضيات المتنوعة:
خلط الحمضيات الموسمية مع الرمان تزيد من فعالية العصير و غناه بالمعادن والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم الواجب الاهتمام بها والعناية فيها، منها الليمون غني بالفيتامين c ويساهم في إنتاج الكولاجين تجعله مفيداً للبشرة ولصحة الشرايين،
ثم التفاح الأخضر الذي يسرع عملية التئام الجروح ويقي من مختلف أمراض السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان الرئة، طريقة التحضير:
عصير رمان ٣ أكواب.
عصير برتقال كوب واحد.
عصير ليمون حامض نصف كوب
حبة واحدة من التفاح الأخضر مقطعة شرائح رفيعة.
ليمونة واحدة مقطعة شرائح رقيقة.
حبوب رمان نصف كوب
عود واحد من اكليل الجبل لتعزيز النكهة
سكر او عسل حسب الرغبة.
نضع في إبريق زجاجي كبير في الخلاط شرائح التفاح وشرائح الليمون وحبوب الرمان وعود اكليل الجبل، وتضاف بعدها عصائر الرمان والبرتقال والليمون، وتوضع ايضاً مكعبات الثلج،
تخلط المكونات جيداً الى أن تختلط جميعها في الخلاط ونحصل على مشروب سلس الشكل ولذيذ الطعم يقدم في اكواب بارداً.
8 ماذا يحدث للجسم عند شرب عصير الرمان؟
عند شرب العصير أول فائدة هي تروي الظمأ وتعطيك شعوراً بالرطوبة والبرودة وخاصة في فصل الصيف والحرارة المحرقة.
يزيد بدوره الجسم بالمركبات العطرية المختلفة التي تساعد في تحسين المزاج ومنحك ايجابية كبيرة في يومك.
كما أنه يُحسن من مستويات السكر في الدم، حيث انه يحتوي على الألياف الغذائية، وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
احتواءه الكبير على فيتامين سي، الذي يعزز عمل الجهاز المناعي في الجسم، وفيتامين ك، الذي يخثر الدم ويساهم في صحة العظام.
فيتامين ب٦، يحافظ على صحة نمو المخ الطبيعي، بالإضافة لضمان صحة الجهاز العصبي، لأنه يعتبر مكمل غذائي.
9 شرب عصير الرمان عند المرض:
يساعد عصير الرمان على التخفيف من التهابات الأمعاء وتحسين عملية الهضم، وتكثر أهميته عند المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة، والقولون التقرحي، الذي يسبب العديد من التشنجات المؤلمة.
يساعد ع الوقاية من الإمساك، بالإضافة إلى فائدته المثلى في خفض مستوى ضغط الدم الانقباضي، والحفاظ على توازن صحة ضغط الدم.
والأهم من هذا وذاك فعاليته في محاربة الكريب الذي يعد مرضاً مزعجاً سواء في الصيف أو الشتاء،
ويسرع أيضاً عملية الشفاء من نزلات البرد والأنفلونزا ويساعد في تخفيف أعراضها كالسعال والعطاس.
وفي الختام، توجد الكثير من الفواكه المفيدة في أرضنا الطيبة خلقها الله واوجدها لنستفيد من قيمتها العالية، استخدام تلك العصائر لأغراض علاجية افضل بكثير من استخدام الكبسولات الدوائية بإذن الله تعالى ..، وعصير الرمان بفوائده دواء رائع ومفيد بإذن الله تعالى