طريقة عمل شاي كرك
طريقة عمل شاي كرك
شاي الكرك هو أحد أطيب المشروبات التي يمكن ان تتناولها خلال فصل الشتاء كما يمكن تناوله خلال جميع فصول السنة ويسمى ايضا الشاي العدني وتختلف تسميته من بلد الى اخر ولكن لا يختلف احد على مذاقه الطيب سوف نخبركم بطريقة تحضيره في المنزل باسهل طريقه وأطيب طعم ، طريقة عمل شاي كرك سهل وسريع
كيفية عمل شاي كرك , كيف اسوي شاي كرك في البيت؟
الآن نقدم لكم طريقة تحضير شاي كرك في المنزل بكل سهولة إن شاء الله تعالى
ما هي مكونات الشاي الكرك؟
المقادير
- 5 مغلفات شاي أو ورق شاي عادي
- 5 قطع زنجبيل طازج أو زنجبيل بودرة
- 5 أكواب من الماء المغلي
- حليب نحلى أو حليب بودرة
- 5 حبات قرنفل
- 5 حبات من الهيل
- عود قرفة
- قليل من جوزة الطيب
كيف اسوي كرك كوب واحد بالهيل ؟
هذه الطريقة هي لعمل كوب واحد من شاي الكرك بالهيل ويمكنك تكرارها للمزيد من الأكواب الأخرى
طريقة عمل الشاي الكرك بالحليب
طريقة تحضير شاي الكرك
طريقة التحضير
في البداية نضع خمس مغلفات من الشاي في إناء أو نضع ملعقة كبيرة من الشاي الورق في الطنجرة ، نضع خمس قطع من الزنجبيل الطازج ثم نضع خمس حبات من القرنفل أو المسمار ونتأكد أن زهرة الحبة موجودة فيها لانها تعطي طعم أطيب لشاي الكرك ثم نضيف خمس حبات من الهيل أو الهال حسب التسمية لديك من الضروري أن تكون الحبات مفتوحة حتى يظهر طعم الهيل في شاي الكرك نضيف عود قرفة ورشه من جوزة الطيب ثم نضع زنجبيل طازج ويمكنك إستخدام زنجبيل بودرة ولكن يعتبر الطازج أفضل الآن نقوم بإضافة السوائل ثم نقوم بغلي المكونات في الماء الآن نقوم بإضافة خمسة أكواب من الماء تقريباً ويفضل أن يكون الماء مغلي حتى نختصر الوقت الآن بعد إضافة الماء المغلي نتركه يغلي على النار لمدة خمس دقائق من الضروري أن يغلي هذا النوع من الشاي شاي كرك جدا حتى تظهر خلاصة جميع البهارات التي أضفناها وحتى يصبح لون هذا الشاي غامق جداً وتقل نسبة السوائل فيه الآن الإضافة الاخيرة لشاي كرك هي الحليب المبخر والحليب المبخر يشبه نوعاً ما الحليب المكثف المحلى لكنه بدون إضافة سكر إذا لم يكن متوفر الحليب المحلى يمكنك إستخدام الحليب العادي البودرة ضع نصف كوب ونضيفهم على الشاي اذا كان اذا كنت تريد المزيد من دسم الحليب على الشاي ضع المزيد من بودرة الحليب مثل الحليب المبخر يمكنك إضافة ثلاثة ملاعق من السكر أو حسب الرغبة إلى أن يصبح مذاقه حلو نوعا ما ويمكنك إضافة المزيد من السكر أو أقل ثم نتركه يغلي قليلاً مع الحليب ثم نحركه دقيقة أو دقيقتين تقريباً وهكذا يكون شاي الكرك جاهز